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福岡に旅行にいったら忘れてはならないのが、全国的にも
人気の博多ラーメンになります。

そもそも博多ラーメンとは、豚骨スープと、ストレートの
細い麺を使うラーメンのことになります。
頼み方も少し独特で、麺のゆで具合や、油の量などを調節
することができ、また替え玉もごく一般的におこなわれて
いるようです。

そんな福岡県の博多ラーメンですが、最近有名な観光スポットと
なりつつあるのが中州にある屋台になるのではないでしょうか。
中州にはさまざまなラーメン屋が屋台をだしているのです。

その中でも有名なのが「一竜」と言われています。
春吉橋付近に屋台をだしているラーメン屋さんで、なんでも
中州で一番最初に屋台をだしたラーメン屋さんだとも言われて
いるのです。
価格も７００円ととても手頃で、また博多ラーメンのなかでも
王道の美味しさといわれています。
その美味しさゆえに、行列が常にできてしまうのが唯一の
欠点と言えるかもしれませんね？

そしてもう一つ有名なのが博多長浜ラーメンになるかと思います。
最初は市場関係者向けであったとされており、そのために
素早く食べるための極細麺が使われており、味が濃いスープも
特徴となっています。

この博多長浜ラーメンの美味しさを知りたい人は、福岡県の
元祖長浜屋に行くのも良いかもしれません。
創業以来変わらぬ味をだしてくれますが、初めていくときに
注意しておきたいのが、入店すると勝手にラーメンがだされるので
驚かないように注意しておきましょう。

どちらにしても、福岡にいって博多ラーメンを食べてこないのは
もったいないことです！
しっかりと味わってきて下さい。